えびす水産は一貫して「高級魚」に特化したお魚を仕入れております。
お客様のご要望にそったお魚の提案もしております。プロにより厳選された高級魚を提供いたします。

5月の旬な魚たち

アジ / 本ガツオ / ヒラス / アワビ / メバル / ワタリガニ / 水イカ / 石鯛 / メダイ

〈特におすすめしたいお魚〉

• ワタリガニ(長崎・佐賀・山口産) …この時期のメスには卵が詰まっており、最高です。
• ヒラス(長崎産)…サイズも大きくなり、水揚げも増え、脂ものっておすすめです。
• 水イカ(アオリイカ)…地物の活き物が多く入荷します。型も良いです。
• アゲマキ貝(韓国産)…ボイルして酢味噌、バター焼き、塩焼きなど。貝類の中では一番味わい深いと思います！！

私たちは、高級魚をお求めのお客様に自信を持ってお勧めします。ご興味のある方はぜひお早めにお問い合わせください。