皆様、おはようございます。
本日は入荷少なめです。
写真のホウボウはこれから脂が入りよくなってくる魚です!大漁に採れる魚ではないだけに、逆におすすめです。活け物は活き造りにすると見栄えもよく、ゼラチン質で煮物もよいです。身上がりは4割程と悪い方ですが、逆にそれも希少価値が増し、売り物になります。
お問い合わせお待ちしております。
福岡中央卸売市場
鮮魚仲卸
えびす水産
今橋学
Copyright © 2024 有限会社えびす水産|九州の高級鮮魚仲卸|妥協の無い本当にイイ魚だけをお届けします。 All rights Reserved.