今日もお魚が
とても少なくて
本当にごめんなさい。
先月に引き続き
大変申し訳ありません。
そんな中えびす水産では～
今が旬の
兵庫県浜坂港
釜揚げほたるいか
長崎県対馬産
紅瞳～のどぐろ
長崎県産 あじ
長崎県産 やりいか
どれも新鮮で
お刺身で
ぜひいただきたいもの
ばかりのライナップで
お届けいたしました！！
本日のウエカツさん
簡単お魚レシピは~
かつおのつかまんぜ
材料 ３人前
かつお １サク
大 根 ２分の１
塩 ひとつかみ
酢 適量
①皮をむいた大根を
板状に縦に切り、
その後、
千切りにする。
ピーラーを
使ってもよい。
②大きなボールに
①をいれる。
かつおのサクを
すばやく水で洗い、
水けを拭き取る。
一口サイズの大きさに
なるように
手でちぎり、
ボウルにいれる。
壊れても構わない。
抵抗がある方は包丁で
切ってもOK！
③大根と塩を加え、
大根がしんなり
するまで、
手でふわっとまぜる。
ﾎﾞｳﾙを一周するように
酢をかけまわして、
軽く混ぜたら完成！
次回の市民感謝デーは
5月12日㈯です！
えびすスタッフ一同
皆様のお越しを
心よりお待ち
申し上げております！
