五月晴れ!市民感謝デーはたくさんご来場者でとても賑わいました♪

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五月晴れの中

本日の市民感謝デーも

たくさんのご来場者で

賑わいました♪

 

今日は久々

たくさんの魚が入荷し、

たくさんのお買い得価格の

魚を並べることが

できました!!

よかったです♪

 

 

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本日のウエカツさん

  お魚レシピは

 

 マグロの天ぷら

 

材料3人前

 マグロ 1サク

スジだらけでOK   

 天ぷら粉 適量   

 サラダ油 適量   

A→(すりおろし

   ニンニク適量  

   醤油 適量)

 

 ①サクのマグロを

   そぎ切りにする。

   天ぷら粉を

   箸の軌跡が残る

   程度に硬めに溶き、

   マグロを入れる。

 

 ②鍋に1㎝ほど

  油をいれて

  加熱する。

  菜箸を入れて

  サーッと泡が出る

  170℃前後で、

  ①をいれる。

  両面を揚げる。

 

 ③油の音が

  静かになったら、

  中心まで火が通った

  証拠。 

  新聞紙の上に

  キッチンペーパーを

  しいたボウルに

  入れて油をきる。

 

 ④Aのニンニク醤油

  で食べる。

 

レシピは~

 ウエカツの目からウロコの魚料理より 

 

次回の市民感謝デーは

6月9日 ㈯ です!

皆様のご来場を

えびすスタッフ一同

心より

お待ち申し上げて

おります!   

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