五月晴れの中
本日の市民感謝デーも
たくさんのご来場者で
賑わいました♪
今日は久々
たくさんの魚が入荷し、
たくさんのお買い得価格の
魚を並べることが
できました!!
よかったです♪
本日のウエカツさん
お魚レシピは
マグロの天ぷら
材料3人前
マグロ 1サク
スジだらけでOK!
天ぷら粉 適量
サラダ油 適量
A→(すりおろし
ニンニク適量
醤油 適量)
①サクのマグロを
そぎ切りにする。
天ぷら粉を
箸の軌跡が残る
程度に硬めに溶き、
マグロを入れる。
②鍋に1㎝ほど
油をいれて
加熱する。
菜箸を入れて
サーッと泡が出る
170℃前後で、
①をいれる。
両面を揚げる。
③油の音が
静かになったら、
中心まで火が通った
証拠。
新聞紙の上に
キッチンペーパーを
しいたボウルに
入れて油をきる。
④Aのニンニク醤油
で食べる。
レシピは~
ウエカツの目からウロコの魚料理より
次回の市民感謝デーは
6月9日 ㈯ です!
皆様のご来場を
えびすスタッフ一同
心より
お待ち申し上げて
おります!