福岡・博多の高級鮮魚のことはえびす水産にお任せください！

 

去る6月２６日、日本さかな検定（ととけん）が開催されました。

福岡での開催場所は写真のココ、福岡市中央卸売市場の市場会館。

そうです！弊社えびす水産の入居している、ビルでの開催です。

弊社では、本年度のスローガン「Thank ＆Think ＆ Challenge」～感謝と思考と

挑戦～の一環として社員全員で業界の知識向上と商品提案力の向上を目的に

日本さかな検定にChallengeしました。

日頃より勉強や、まして検定試験などとほど遠い仕事をしているため、みんな

悪戦苦闘でしたが、無事検定を受験できました。

１級から３級までレベルに合わせて、受験しましたが・・・・

内容は業界のことと言えど、全国の魚食文化や魚の漁法別漁獲高や栄養素まで

多岐にわたっており、なかなか歯ごたえ十分でございました。

結果は８月とのこと、またその時に、お知らせいたします。

こうご期待あれ！！！